ブログ 石窯が置けない店舗が増えている理由 石窯が置けない店舗が増えている理由「本当は石窯を入れたい」そう考える飲食店さんは少なくありません。ですが実際には、・窯が重すぎる・建物の耐荷重問題・大掛かりな工事・排気設備の問題・設置スペース不足こういった理由で、導入を断念するケースも増え... 2026.05.18 ブログ